Seit mehr als zehn Jahren begleitet Laura Charalabopoulos Biolife in der Messe Bozen, die heuer ihr 20. Jubiläum feiert. Anfangs als externe Mitarbeiterin und später im Verkauf tätig, ist sie inzwischen als Brand Managerin für die Weiterentwicklung der Messe verantwortlich. Sie hat die Entwicklung von kleinen Biobetrieben hautnah miterlebt und sieht Biolife als Plattform, um Produzent:innen und Konsument:innen zusammenzubringen. BARFUSS hat sie kurz vor Messestart zum Interview getroffen und mit ihr über die diesjährigen Neuerungen und die Bedeutung der Messe für einen nachhaltigen Lebensstil gesprochen.

Welche Neuheiten gibt es dieses Jahr auf Biolife?
Laura Charalabopoulos: Dieses Jahr legen wir wie immer besonderen Fokus auf drei Bereiche: Lebensmittel, Kosmetik und Mode. Biolife ist ursprünglich als Lebensmittelmesse entstanden, doch viele der Zutaten für Kosmetikprodukte und Fasern für nachhaltige Mode stammen ebenfalls aus der biologischen Landwirtschaft. Besonders im Food-Bereich haben wir das Angebot um etwa 15 Prozent erweitert. Auch der Street-Food-Bereich wächst weiter – wir haben nun acht Food Trucks mit einer Vielfalt an biologischen Gerichten: von süßen Leckereien und veganen Optionen bis hin zu fleischbasierten und glutenfreien Speisen. Die Vielfalt ist dieses Jahr wirklich beeindruckend.

Biolife bietet den Besucher:innen ein „360°-Erlebnis“. Was genau bedeutet dieses Konzept, und wie wird es umgesetzt?
Biolife deckt alle Lebensbereiche ab, mit Produkten, die nicht nur gesund für den Menschen, sondern auch schonend für die Umwelt sind. Die meisten unserer Aussteller:innen sind kleine, familiengeführte Unternehmen aus Italien, die aus Überzeugung biologisch produzieren. Neben Lebensmitteln legen wir großen Wert auf nachhaltige Kleidung und biologische Kosmetikprodukte – von Cremes über Zahnpasta bis hin zu Waschmitteln. Die Messe zeigt, dass Nachhaltigkeit in allen Lebensbereichen möglich ist und stellt Unternehmen vor, die mit dieser Überzeugung arbeiten.

Das Thema Nachhaltigkeit zieht sich durch die gesamte Messe, von der Ernährung bis hin zum Wohnen. Welche Rolle spielt Ihrer Meinung nach Biolife bei der Förderung eines nachhaltigeren Lebensstils?
Biolife schafft eine direkte Verbindung zwischen Produzent:innen und Konsument:innen. Wenn Besucher:innen nicht nur das Produkt, sondern auch die Menschen dahinter kennenlernen, verstehen sie den Wert viel besser. Die Messe soll sensibilisieren und ein Bewusstsein für nachhaltige Produkte schaffen. So ist Biolife ursprünglich entstanden – als Plattform, um den Bio-Bereich bekannter zu machen und Menschen für dieses Thema zu gewinnen.

Der Bereich „Nachhaltig Wohnen“ ist eine Neuheit des Jahres 2024 …
Ja, genau! Allerdings gehört dieser Bereich zu Herbstmesse, die parallel zu Biolife in der Messe Bozen stattfindet. Dort erwartet die Besucher ein spannendes Angebot: nachhaltige Möbel, Schlafsysteme, Photovoltaik und kostenlose Beratungen von Fachleuten zu Themen wie Magnetfeldmessungen, ungiftigen Farben, Schimmelbeseitigung und natürlicher Isolierung – um nur einige Highlights zu nennen.

Worauf freuen Sie sich persönlich im Food-Bereich, den Sie mit aufgebaut haben?
Es ist schwer, sich auf etwas Bestimmtes zu freuen, da viele kleine Unternehmen mit tollen Produkten da sind. Aber natürlich freue ich mich zum Beispiel auf die Stände, an denen Wein und Öl verkostet werden. Es wird sogar Workshops geben, in denen man lernt, diese Produkte richtig zu verkosten. Das ist wirklich eine Bereicherung für alle, die die Feinheiten dieser Produkte kennenlernen möchten.

Welche anderen Veranstaltungen oder Aktivitäten würden Sie besonders empfehlen?
Ich freue mich auf die Präsentationen der Südtiroler Designer:innen und auf das Show-Cooking sowie das kulinarische Duell zwischen den Landesräten Galateo und Amplatz. Die Messe bietet wirklich für jeden etwas, ob Jung oder Alt. Besonders faszinierend finde ich jedoch die Geschichten und Menschen hinter den Produkten – das ist für mich der wahre Zauber von Biolife.

Biolife 2024:
Vom 7. bis zum 10. November | 09:30–18:30 Uhr
Donnerstag und Freitag: Eintritt frei
Online-Ticket: 5 Euro
Besonders praktisch: Mit dem Online-Ticket ist die An- und Abreise mit allen öffentlichen
Verkehrsmitteln in Südtirol kostenlos.
www.biolife.it/de