Der Amtsdirektor für Landwirtschaft des Landes Andreas Werth ist in seiner Freizeit ein engagierter Weinbauer. Er weiß also, worüber er spricht. Der Praktiker Werth pflegt eigene Ansichten, lässt sich nicht treiben, auch nicht von Trends. Er verteidigt die Landwirtschaftspolitik und stellte den Bauern mehr oder weniger guten Noten aus, so etwa den Viehbauern, der Grünlandwirtschaft. Der übergroße Teil davon ist nachhaltig, Werth verweist auf die Almwirtschaft:

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